인도 음식과 동남아 음식은 한국에서도 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 난과 카레는 인도 요리의 대표 메뉴로 손꼽히며, 고소하고 부드러운 난과 풍부한 향신료가 돋보이는 카레는 많은 사람들에게 색다른 미식 경험을 제공합니다. 1. 난과 카레, 인도 음식의 대표 조합난(Naan)은 인도의 전통적인 밀가루 빵으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 화덕(탄두르)에서 구워내는 난은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 다양한 카레와 잘 어울립니다. 카레(Curry)는 향신료와 허브가 어우러진 소스 요리로, 재료와 조리법에 따라 맛과 향이 천차만별입니다. 치킨 티카 마살라, 버터 치킨, 팔락 파니르(시금치와 치즈 카레) 등 다양한 종류의 카레가 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 2. 난과 카레의 맛과 매..
